{"id":8445,"date":"2022-09-19T09:00:00","date_gmt":"2022-09-19T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/hub.hslu.ch\/financialmanagement\/?p=8445"},"modified":"2026-02-08T19:12:24","modified_gmt":"2026-02-08T18:12:24","slug":"controller-tagung-schweiz-2022-interview-mit-fabian-egger-leiter-finanzen-emmi-division-schweiz-uber-nachhaltigkeit-und-neue-controlling-aufgaben","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hub.hslu.ch\/financialmanagement\/2022\/09\/19\/controller-tagung-schweiz-2022-interview-mit-fabian-egger-leiter-finanzen-emmi-division-schweiz-uber-nachhaltigkeit-und-neue-controlling-aufgaben\/","title":{"rendered":"Controller Tagung Schweiz 2022: Interview mit Fabian Egger, Leiter Finanzen, Emmi Division Schweiz \u00fcber Nachhaltigkeit und neue Controlling-Aufgaben"},"content":{"rendered":"\n<p> Von <a href=\"https:\/\/www.hslu.ch\/de-ch\/hochschule-luzern\/ueber-uns\/personensuche\/profile\/?pid=750\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Prof. Dr. Ulrich Egle<\/a>, Dozent und Projektleiter am <a href=\"https:\/\/www.hslu.ch\/de-ch\/wirtschaft\/institute\/ifz\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Institut f\u00fcr Finanzdienstleistungen Zug IFZ<\/a> an der <a href=\"http:\/\/www.hslu.ch\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Hochschule Luzern<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Welchen Einfluss hat die Nachhaltigkeit auf das Controlling der Emmi Gruppe?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Emmi verbessert bereits seit \u00fcber 30 Jahren ihre unternehmerische Nachhaltigkeit stetig. Seit der Ver\u00f6ffentlichung des ersten Nachhaltigkeitsberichtes im Jahr 2011 verpflichtet sich Emmi \u00f6ffentlich und transparent zu Massnahmen\/Umsetzungen im Bereich Nachhaltigkeit. Damit schafft Emmi seit \u00fcber zehn Jahren verbindlich Transparenz hinsichtlich ihrer umweltbewussten, finanziell soliden und ethischen Unternehmensf\u00fchrung. Das Thema Nachhaltigkeit ist bei Emmi somit nicht neu. Im Rahmen dieser Entwicklung hat die Nachhaltigkeit in den letzten Jahren das Controlling der Emmi Gruppe immer mehr beeinflusst. So hat der Einbezug vom Controlling f\u00fcr die Erstellung des j\u00e4hrlichen Nachhaltigkeitsberichtes in den letzten Jahren stetig zugenommen. Beinhaltete der erste Nachhaltigkeitsbericht f\u00fcr das Gesch\u00e4ftsjahr 2010 noch wenig Zahlen, haben beispielsweise die quantitativen Informationen in den Nachhaltigkeitsberichten in den letzten Jahren stark zugelegt. Es werden im Nachhaltigkeitsbericht quantitative Angaben publiziert, die entweder das Controlling direkt liefert oder durch das Controlling validiert werden.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Welche neuen Controlling-Aufgaben entstehen durch die Nachhaltigkeit?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Ankn\u00fcpfend an die Tradition von Emmi basiert das Nachhaltigkeitsmodell auf wissenschaftsgest\u00fctzten Klimazielen und einem Netto-Null-Reduktionspfad mit Horizont 2050. Emmi fokussiert sich auf die Handlungsfelder Mitarbeitende, Gesellschaft und Umwelt. Aufgrund des Handlungsfeldes Mitarbeitende sind vielf\u00e4ltige neue Aufgaben f\u00fcr das HR-Controlling entstanden (z. B.: Besch\u00e4ftigungs-Auswertungen, Auswertungen f\u00fcr Aus- und Weiterbildungsstunden, Auswertungen zu Diversit\u00e4t und Chancengleichheit, Auswertungen zur Mitarbeitenden-Entwicklung, etc.). Es entstehen generell neue Aufgaben im Bereich der Datenerhebung und -auswertung. Ein Beispiel daf\u00fcr ist das Food Waste Reporting. Diese Aufgaben sind bei Emmi in den letzten Jahren dem Betriebs-Controlling zugeordnet worden. Ebenfalls stark an Bedeutung zugenommen haben in den letzten Jahren die Nachhaltigkeits-Aspekte bei Investitionen. So liefert das Controlling zusammen mit den Projektverantwortlichen Nachhaltigkeits-Zahlen f\u00fcr die Investitionsrechnung. Die Nachhaltigkeit ist dadurch ein integraler Bestandteil bei der Bewertung von Investitionsprojekten geworden. Dabei erfolgt die Bewertung der Nachhaltigkeit f\u00fcr Investitionsprojekte in den drei Dimensionen Strategie-Konformit\u00e4t, Risiken sowie hinsichtlich der Wirtschaftlichkeit. Dabei werden f\u00fcr die Wirtschaftlichkeitsrechnung CO2-Emissionen\/Einsparungen in einem standardisierten CapEx-Tool erfasst. Der Net Present Value (NPV), Internal Rate of Return (IRR) und Payback (Jahre) werden mit und ohne CO2-Emmissionen berechnet. Ebenfalls haben die Controller zusammen mit ihren GB-Leitern und Nachhaltigkeits-Beauftragen zus\u00e4tzliche Aufgaben im Nachhaltigkeits-Controlling im Rahmen der quartalsweisen Abschlussbesprechungen \u00fcbernommen (z. B. CO2-Entwicklung\/Controlling sowie Massnahmen-Definition f\u00fcr die Zukunft). Das Einkaufs-Controlling \u00fcbernimmt im Weiteren wichtige Aufgaben bei Nachhaltigkeits-Labels (z. B. Mehrkosten, Berechnung der m\u00f6glichen Weitergabe derselben, Abrechnungs-Reports, etc.) und das Financial Controlling ber\u00fccksichtigt diese Ver\u00e4nderungen bei den Artikel-Kalkulationen. Kurzum: die Controlling-Aufgaben durch die Nachhaltigkeits-Aspekte sind umfassender und komplexer, aber auch spannender geworden. Der Controller agiert bei Emmi als Co-Pilot \u2013 gerade auch im Bereich der Nachhaltigkeit.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Wie hat sich die finanzielle F\u00fchrung durch die Nachhaltigkeit ver\u00e4ndert?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Den gr\u00f6ssten Einfluss seitens Nachhaltigkeit auf die finanzielle F\u00fchrung erlebt Emmi im Capital Management: Investitionen sind die Zukunft von morgen. Nicht immer verlaufen Wirtschaftlichkeit und Nachhaltigkeit von Investitionen jedoch im Einklang. Gerade in diesem Spannungsfeld ist der Controller im Rahmen der finanziellen F\u00fchrung gefordert als Co-Pilot zu navigieren, damit die bestm\u00f6glichen Entscheidungen seitens Management getroffen werden. Ich bin sehr stolz auf das Controlling-Team Emmi Division Schweiz, wie agil auf Ver\u00e4nderungen reagiert wird und die neuen Herausforderungen der finanziellen F\u00fchrung aufgrund der Nachhaltigkeit mit viel Enthusiasmus und Eigenregie vorangetrieben werden. Gerade auf \u00fcbergeordneter Ebene und getrieben von ESG wird die Bedeutung der Nachhaltigkeit auf die finanzielle F\u00fchrung in den n\u00e4chsten Jahren noch mehr zunehmen.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-style-default\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"605\" height=\"605\" src=\"https:\/\/hub.hslu.ch\/financialmanagement\/wp-content\/blogs.dir\/488\/files\/sites\/16\/2022\/09\/Emmi_Blog.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-8446\" srcset=\"https:\/\/hub.hslu.ch\/financialmanagement\/wp-content\/blogs.dir\/488\/files\/sites\/16\/2022\/09\/Emmi_Blog.jpg 605w, https:\/\/hub.hslu.ch\/financialmanagement\/wp-content\/blogs.dir\/488\/files\/sites\/16\/2022\/09\/Emmi_Blog-300x300.jpg 300w, https:\/\/hub.hslu.ch\/financialmanagement\/wp-content\/blogs.dir\/488\/files\/sites\/16\/2022\/09\/Emmi_Blog-600x600.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 605px) 100vw, 605px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Fabian Egger, Leiter Finanzen, Emmi Division Schweiz <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Fabian, vielen herzlichen Dank f\u00fcr Deine spannenden Antworten. Wir freuen uns sehr auf weitere interessante Ausf\u00fchrungen von Dir an der <a href=\"https:\/\/www.hslu.ch\/de-ch\/wirtschaft\/agenda\/veranstaltungen\/2022\/09\/28\/controlling-konferenz\/\">Controller Tagung Schweiz<\/a> am <strong>Mittwoch, 28.09.2022<\/strong> am <a href=\"https:\/\/www.hslu.ch\/de-ch\/wirtschaft\/institute\/ifz\/\"><strong>Institut f\u00fcr Finanzdienstleistungen Zug IFZ<\/strong><\/a> in <strong>Rotkreuz<\/strong>.   <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Interview mit Fabian Egger, Leiter Finanzen, Emmi Division Schweiz und Referent an der Controller Tagung Schweiz 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