{"id":17777,"date":"2022-01-28T12:44:48","date_gmt":"2022-01-28T11:44:48","guid":{"rendered":"https:\/\/hub.hslu.ch\/ikm\/?p=17777"},"modified":"2026-02-09T15:08:02","modified_gmt":"2026-02-09T14:08:02","slug":"quick-commerce-kurierdienst-stash-im-test-von-srf-mit-einschaetzung-von-matthias-schu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hub.hslu.ch\/ikm\/2022\/01\/28\/quick-commerce-kurierdienst-stash-im-test-von-srf-mit-einschaetzung-von-matthias-schu\/","title":{"rendered":"Quick-Commerce Kurierdienst STASH im SRF-Test \u2013 mit Einsch\u00e4tzung von Matthias Schu"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Auswahl an Produkten auf der Website von <a href=\"https:\/\/stash.ch\/?gclid=Cj0KCQiAosmPBhCPARIsAHOen-Osa2h0YbW7h4IKDXNWzYs5ITzbEEihifUo_lDrDjk4NlszORurLngaAkaLEALw_wcB\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">STASH<\/a> vergleicht Julia Stirnimann mit einem Tankstellenshop. F\u00fcr den Test w\u00e4hlt sie gemeinsam mit der Redaktion Popcorn und Schokolade aus. Innerhalb von 10 Minuten soll die Ware  geliefert werden. Nach dem F\u00fcllen des Warenkorbes, kommt wie meist ben\u00f6tigt, die Registrierungs-Prozedur. Ist die Bestellung abgeschlossen, beginnt auch schon die Wartezeit \u2013 es ist nun 09:46 Uhr.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Was ist STASH?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In der Zwischenzeit erz\u00e4hlt Frau Stirnimann mehr \u00fcber den Lieferdienst. STASH gibt es bereits in Z\u00fcrich, Genf, Basel, Z\u00fcrich und seit Anfang Dezember in der Stadt Luzern. Genauer gesagt befindet sich das Lager im Bruchquartier. Am Testtag arbeiten dort 3-4 Fahrer:innen. Diese lesen die Bestellungen vom Bildschirm ab, packen die Produkte ein und liefern diese mit Elektrovelos aus. Es arbeiten vorwiegend Student:innen und Freelancer f\u00fcr den Lieferdienst. Bestellt wird teilweise am Morgen. Meist jedoch an Abenden zwischen acht bis zehn sowie an Wochenenden bis Mitternacht.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Rentiert sich dieses Modell?<strong> <\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese Frage stellt Julia Stirnimann dem CEO, Benno Burkhardt. Gem\u00e4ss seinen Aussagen ben\u00f6tigt es daf\u00fcr mindestens 150 Bestellungen pro Tag. Diese Zahl wird im Moment noch nicht erreicht. Vergleicht er jedoch die Zahlen mit anderen Standorten, welche schon l\u00e4nger in Betrieb sind, blickt er positiv in die Zukunft. <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Wer nutzt STASH?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Junge Erwachsene zwischen 25-40 Jahren geh\u00f6ren laut Burkhardt zu den Nutzern \u2013 &#171;Double Income No Kids&#187;-Haushalte, WG&#8217;s und Singles. Leute m\u00f6chten heute nicht mehr planen und Wocheneink\u00e4ufe t\u00e4tigen, sondern spontan reagieren und entscheiden. Deshalb sch\u00e4tzen sie die M\u00f6glichkeit sehr, innerhalb von 10 Minuten beliefert zu werden. <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Sind die zehn Minuten ein realistisches Versprechen?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es kann durchaus vorkommen, dass die Anzahl Bestellungen die zur Verf\u00fcgung stehende Anzahl an Fahrer:innen \u00fcbersteigt. Dann kann es gem\u00e4ss Burkhardt zu kleinen Versp\u00e4tungen kommen. Heute werden 85% aller Bestellungen innerhalb der 10 Minuten und 95% innerhalb von 12 Minuten ausgeliefert.<\/p>\n\n\n<div class=\"blue-box\">\n\t<div class=\"row\">\n\t\t<div class=\"col-md-12\">\n\t\t\t<p>Den ganzen Podcast finden Sie <a href=\"https:\/\/www.srf.ch\/play\/radio\/redirect\/detail\/b6166d5b-f2d2-4f24-bcfa-46db1ced6289\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">hier<\/a>. Jetzt reinh\u00f6ren, der Beitrag beginnt ab Minute 07:30.<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mittlerweile ist es 09:55 Uhr und die Fahrerin klingelt an der T\u00fcr. Neun Minuten hat bei diesem Test die Lieferung gedauert. Frau Stirnimann und die Redaktion erfreuen sich \u00fcber die Popcorn und Schokolade. F\u00fcr die Fahrerin geht es gleich wieder weiter.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ein Gesch\u00e4ft mit Zukunft?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Julia Stirnimann will es genauer wissen und befragt deshalb Dr. Matthias Schu, Experte f\u00fcr E-Food und Dozent der Hochschule Luzern.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ist STASH salopp gesagt f\u00fcr faule Leute? <\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Theoretisch w\u00e4re das station\u00e4re Angebot vorhanden sagt Matthias Schu. Man k\u00f6nnte selbst relativ einfach den Einkauf t\u00e4tigen. Der Lieferdienst von STASH richtet sich demnach tats\u00e4chlich an Leute die das Haus in dem Moment nicht verlassen wollen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ist Luzern gross genug f\u00fcr STASH?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das wird sich noch zeigen. Schu sieht in Luzern einen Test f\u00fcr STASH um zu sehen ob Quick-Commerce auch in einer Stadt mit weniger als 100&#8217;000 Einwohnern funktionieren kann. Im Ausland ist der Fokus von solchen Lieferdiensten auf St\u00e4dten mit hohen Bev\u00f6lkerungsdichten und flachem Terrain um die Ziele mit dem Velo leicht zu erreichen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Corona beg\u00fcnstigt STASH. Was passiert nachher?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Pandemie ist nat\u00fcrlich f\u00fcr solche Gesch\u00e4ftsmodelle ein Wahnsinns Treiber. Ein Teil dieser Nachfrage wird auch nach der Pandemie durchaus noch vorhanden sein, meint Matthias Schu. Ob sich das nachher langfristig ebenfalls rechnet, steht noch in den Sternen. Insbesondere da in der Schweiz durch die hohen Lohnkosten solche Gesch\u00e4ftsmodelle in der Regel unattraktiv sind. <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Reich werden mit so einem Lieferdienst wird schwierig?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Definitiv. Quick-Commerce Modelle funktionieren laut Schu insbesondere in L\u00e4ndern mit einer grossen Spanne beim Lohnniveau und einem besonders niedrigem Gesamtniveau am Markt. In Deutschland zum Beispiel sind die Voraussetzungen bereits etwas g\u00fcnstiger als in der Schweiz.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Gibt es STASH in einem Jahr noch?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schu geht davon aus, dass STASH im Moment expandiert um eine hohe Marktbesetzung zu erreichen. STASH versucht attraktiver zu werden und sich von einem ausl\u00e4ndischen Player aufzukaufen.<\/p>\n\n\n<div class=\"blue-box\">\n\t<div class=\"row\">\n\t\t<div class=\"col-md-12\">\n\t\t\t<p><strong>Was ist Quick-Commerce<br \/>\n<\/strong>Quick-Commerce ist ein Teil innerhalb von E-Commerce, also dem Onlinehandel. Quick bedeutet aus dem Englischen \u00fcbersetzt &#171;schnell&#187;. Beim Quick-Commerce handelt es sich somit um schnelle Lieferungen im Onlinehandel. Als Richtwert z\u00e4hlen hierzu Lieferungen innerhalb von einer Stunde. Weiter Informationen erfahren Sie direkt <a href=\"https:\/\/www.matthiasschu.ch\/quick-commerce-efood\/#:~:text=Quick%20Commerce%3A%20Lebensmittel%20in%2010%20Minuten%3A%20Das%20neue%20hippe%20Modell,Food%20%E2%80%93%20Investorenlieblinge%20auf%20dem%20Vormarsch&amp;text=Gorillas%2C%20Flink%2C%20Stash%2C%20Weezy,%2C%20Wolt%2C%20Mjam%2C%20goPuff.&amp;text=Quick%20Commerce%2C%20also%20Lieferung%20in,zum%20neuen%2C%20hippen%20Modell%20avanciert.\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">hier<\/a> von unserem Experten und Dozenten der HSLU.<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Julia Stirnimann von SRF \u2013 Schweizer Radio und Fernsehen hat den Lebensmittel-Kurierdienst STASH in Luzern getestet. In Gespr\u00e4chen mit Benno Burkhardt, CEO von STASH und Dr Matthias Schu, Experte f\u00fcr E-Food und Dozent der Hochschule Luzern, hat sie das Gesch\u00e4ftsmodell des Quick-Commerce-Anbieters genauer unter die Lupe genommen. <\/p>\n","protected":false},"author":247,"featured_media":17794,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"21415,10474,18327,16947,20035,11454","_relevanssi_noindex_reason":"","footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[19461,86536,86671],"tags":[],"class_list":["post-17777","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-e-commerce","category-in-den-medien","category-marketing-und-kommunikationsmanagement"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.5 - 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