Hofroboter? IoT-H\u00fchnerhaus!<\/strong><\/p>\n\n\n\n Seine Arbeitswoche zwischen Robotic Lab und Bauernhof gestaltet er flexibel, \u00abje nach Wetter und Aufgaben\u00bb. Dank einer flexiblen Arbeitgeberin und der Mitarbeit seiner Eltern ist das m\u00f6glich. \u00abMein Vater war hier fr\u00fcher der Chef. Nun unterst\u00fctzt er mich als Angestellter und k\u00fcmmert sich um die Tiere, sie liegen ihm besonders am Herzen.\u00bb<\/p>\n\n\n\n Ob der Junior als Informatiker nun den Hof digitalisieren und mit Robotern auffahren w\u00fcrde, wurde er schon oft gefragt. \u00abDabei sch\u00e4tze ich die Handarbeit und will die Informatik nicht auf dem Hof ausleben.\u00bb Gleichzeitig gibt sie ihm Ideen; in manchem sieht er einen Mehrwert: So plant er gerade ein IoT-H\u00fchnerhaus \u00abmit automatischer T\u00fcr und Steuerung, die das Trinkwasser bei k\u00e4lteren Temperaturen heizt, damit es nicht einfriert\u00bb.<\/p>\n\n\n\n Cidre aus hofeigenen Fr\u00fcchten<\/strong><\/p>\n\n\n\n Flink geht Herzog von einem Baum zum n\u00e4chsten und erkl\u00e4rt, wie er sie im Fr\u00fchjahr geschnitten hat. \u00abJeder Baum reagiert anders.\u00bb Die Fr\u00fcchte sind sein Kapital: Seit vier Jahren produziert er sauren Most, sogenannten Cidre.<\/p>\n\n\n\n Dass er den Hof \u00fcbernehmen wird, hat sich \u00fcber die Jahre abgezeichnet: \u00abIch f\u00fchlte mich dem Hof seit jeher verbunden und habe gerne mitgearbeitet.\u00bb Das Cidre-Projekt gab ihm noch den letzten Kick: \u00abNeben der Umstellung auf die biologische Landwirtschaft, die ich eingef\u00fchrt habe, war es mir wichtig, etwas Eigenes aufzubauen.\u00bb<\/p>\n\n\n\n Im Herbst wird gemostet. Den Saft l\u00e4sst Herzog bis im n\u00e4chsten Fr\u00fchling verg\u00e4ren. Dann wird der Saft in den Tanks neu gemischt und mit S\u00fcssmost angereichert, \u00abdamit der Cidre eine sch\u00f6ne S\u00fcsse bekommt\u00bb. Schliesslich f\u00fcllt er seinen Herz\u00f6gler Cidre<\/a> in Flaschen. \u00abDort g\u00e4rt er nach und wird anschliessend pasteurisiert.\u00bb Das Lager hat er in seiner Zweitwohnung in der Stadt. Von dort liefert er mit dem Velo an verschiedene Gastrobetriebe aus. Herzog profitiert vom Trend der Mikrobrauereien. \u00abVielleicht verdiene ich dieses Jahr zum ersten Mal etwas\u00bb.<\/p>\n\n\n\n Wenn er tausend Flaschen von Hand etikettiere, denke er manchmal an den kollaborativen Roboterarm,<\/em> scherzt Herzog. Bei diesem Forschungsprojekt ist er an der Mitentwicklung eines Roboterarms beteiligt, der in Fertigungsprozessen mit Menschen zusammenarbeitet. \u00abSo eine dritte Hand w\u00e4re manchmal schon praktisch\u00bb.<\/p>\n\n\n\n Herzog f\u00fchrt auf dem Hof herum. Vom Raum, wo er den Cidre produziert und schwarze Kisten stapelt, nach hinten zu Stall und Weiden f\u00fcr ein Dutzend Mutterk\u00fche mit K\u00e4lbern. Die Tiere liegen auf der Wiese, schauen interessiert oder d\u00f6sen.<\/p>\n\n\n\n Sorge zur Natur<\/strong><\/p>\n\n\n\n Dann steigen wir ins Auto und fahren die kurze Strecke zum \u00abTr\u00f6lete-Acker\u00bb. Hier hat der Biobauer f\u00fcnf weitere Hektaren Land. Dieses Jahr hat er zum ersten Mal ein Maisfeld anges\u00e4t. Nicht von Hand versteht sich, sondern mit der S\u00e4maschine. Er geht die Reihe hochgewachsener Pflanzen entlang, die ihn bei Weitem \u00fcberragen. Der Mais wird von Stangenbohnen umrankt, \u00abweil das eine gute Mischkultur abgibt\u00bb. Sogar die Bauern aus der Umgebung w\u00fcrden sein sch\u00f6nes Bio-Maisfeld loben, sagt Herzog und freut sich.<\/p>\n\n\n\n Ein paar Meter weiter strecken wilde M\u00f6hre, Schafgarbe, Mohnblumen und andere Wildblumen ihre K\u00f6pfe. Zu unseren F\u00fcssen summt es. Die Blumen sind Teil eines Ackerkrautsaums. Herzog hat ihn im Fr\u00fchjahr anges\u00e4t und viele Stunden Unkraut gej\u00e4tet, um aus dem Ackerboden eine Blumenwiese zu machen. \u00abWenn man schaut, wie stark gewisse Insekten- und Vogelarten zur\u00fcckgegangen sind, finde ich das schon beunruhigend.\u00bb Mit dem Ackerkrautsaum f\u00f6rdert er die Biodiversit\u00e4t.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Landwirtschaft: Handarbeit und Robotik<\/strong><\/p>\n\n\n\n Florian Herzog geht es vor allem darum, die Natur zu achten: \u00abAls Landbesitzer habe ich eine gewisse Verantwortung. Ich m\u00f6chte mit der Natur arbeiten.\u00bb Dies tut er etwa, indem er nat\u00fcrliche Feinde von Sch\u00e4dlingen f\u00f6rdert: \u00abMit Asthaufen biete ich Wieseln Unterschlupf.\u00bb Diese gelten als nat\u00fcrliche Feinde der M\u00e4use, welche mit Vorliebe Baumwurzeln fressen. \u00abVieles im Biolandbau ist Handarbeit\u00bb, erkl\u00e4rt Herzog. Auch das Stechen der fast unverw\u00fcstlichen Blacken mit ihren langen Wurzeln. Gleichzeitig sagt er: \u00abDie Landwirtschaft ist Pionierin in Sachen Robotik. Selbstfahrende Fahrzeuge gibt es hier schon lange. Ich kenne die Anforderungen und Probleme aus der Praxis auf dem Hof und sehe die Anwendungsfelder aus meiner Perspektive.\u00bb<\/p>\n\n\n\n Wie findet es eigentlich der Vater, dass er manches anders macht?<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u00abMein Vater sieht im ersten Moment oft den Mehraufwand. Ich muss ihn dann \u00fcberzeugen, dass es sich lohnt. Das ist verst\u00e4ndlich. Er machte es jahrelang auf seine Art, und dann komme ich und sage, jetzt machen wir es anders. Doch er akzeptiert es. Es ist sch\u00f6n, dass es weitergeht und ich mich hier auch in Zukunft sehe und das Werk meiner Eltern weiterf\u00fchre.\u00bb<\/p>\n\n\n\n Was sind sonst noch Projekte? <\/strong><\/p>\n\n\n\n \u00abIch f\u00e4nde es spannend, \u00d6l herzustellen. Aus Raps, Baumn\u00fcssen, Leinsamen oder Mariendisteln.\u00bb Jetzt wisse er ja, wie man etwas abf\u00fclle, sagt Herzog und schmunzelt. Aktuell befindet sich der Peyerhof noch in der Umstellung auf den Biobetrieb. Deswegen baut Herzog nur Futtergetreide an. Sp\u00e4ter w\u00fcrde er es gerne auch mit Brotweizen oder Dinkel versuchen. Es stelle sich auch die Frage, wie es mit den Tieren weitergehe: \u00abIch muss mich entscheiden, ob ich ganz hierhin ziehe, um gut f\u00fcr die Tiere sorgen zu k\u00f6nnen, oder ob ich sie verkaufe.\u00bb<\/p>\n\n\n\n Krasser Kontrast, guter Ausgleich<\/strong><\/p>\n\n\n\n Kurz vor dem Abschied f\u00fchrt Herzog durch den von seiner Mutter gepflegten Garten voller Blumen, Fr\u00fcchte und Gem\u00fcse vor dem Haus. Wir probieren ein paar Trauben. Er brauche beide Welten, sagt er. Die Arbeit an der Hochschule m\u00f6chte er nicht missen: \u00abSie ist sehr vielseitig. Ich habe spannende Projekte mit Einblick in verschiedene Industrien und sch\u00e4tze diese v\u00f6llig andere Welt.\u00bb<\/p>\n\n\n\n Auch die Arbeit mit Studierenden und Weiterbildungsteilnehmenden im Robotics Lab macht ihm Spass: \u00abSie lernen dort von mir, wie man intelligente Maschinen programmiert.\u00bb Auch hier hat er seine Prinzipien: \u00abIch finde es wichtig, etwas Sinnvolles mit der Technologie zu machen und sich der Nachteile und Gefahren wie \u00dcberwachung oder Verlust von Arbeitspl\u00e4tzen bewusst zu sein.\u00bb <\/p>\n\n\n\n Auf dem Hof sind die Ver\u00e4nderungen klein: \u00abHeute habe ich zum ersten Mal die mit Elektromotor betriebene Auflese-Maschine getestet.\u00bb In der Apfelernte stecke aber trotzdem noch viel Handarbeit. Florian Herzog macht sie gerne.<\/p>\n\n\n\n Naturverbundener Informatiker: <\/strong>Florian Herzog<\/a> studierte Biotechnologie und Bioinformatik. Heute arbeitet er im AI Robotics Research Lab<\/a> der Hochschule Luzern. Bevor er den elterlichen Hof in Schongau LU \u00fcbernahm, machte er eine Ausbildung zum Landwirt im Nebenerwerb.<\/p>\n\n\n\n Zur Serie \u00abMitarbeitende<\/a> <\/a>mit Doppelleben\u00bb<\/a>: <\/strong>Hier zeigen wir Mitarbeitende mit aussergew\u00f6hnlichen Hobbys oder Berufen. <\/p>\n\n\n\n Ver\u00f6ffentlicht: 20. Oktober 2020 Holen Sie sich einen Bachelor<\/strong>: Der zukunftsweisende Studiengang Artificial Intelligence & Machine Learning<\/a> legt seinen Fokus auf die Schl\u00fcsseltechnologien der K\u00fcnstlichen Intelligenz. Hier holen Sie sich das R\u00fcstzeug f\u00fcr die steigende Nachfrage der Wirtschaft nach Fachkr\u00e4ften aus den Bereichen K\u00fcnstliche Intelligenz und Robotik.<\/p>\n Bilden Sie sich weiter:<\/strong> Mit dem CAS Artificial Intelligence Management for Business Value<\/a> lernen Sie AI-basierte Technologie- und Prozessinnovationen im Unternehmen implementieren und erfolgreich managen, um langfristig Wettbewerbsvorteile zu generieren.<\/p>\n![\"Florian](\"https:\/\/hub.hslu.ch\/informatik\/wp-content\/blogs.dir\/632\/files\/sites\/3\/Florian-Herzog-portrait-768x1024.jpg\")
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Von: Yasmin Billeter<\/p>\n\n\nF\u00fcr angehende KI- und Robotik-Profis<\/strong><\/h3>\n