{"id":6500,"date":"2020-05-26T16:37:00","date_gmt":"2020-05-26T14:37:00","guid":{"rendered":"https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/?p=6500"},"modified":"2026-02-10T00:03:02","modified_gmt":"2026-02-09T23:03:02","slug":"was-frisches-obst-mit-kuenstlicher-intelligenz-zu-tun-hat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/2020\/05\/26\/was-frisches-obst-mit-kuenstlicher-intelligenz-zu-tun-hat\/","title":{"rendered":"Was frisches Obst mit k\u00fcnstlicher Intelligenz zu tun hat"},"content":{"rendered":"\n<p>Das Problem ist offensichtlich: Fr\u00fcchte verderben schnell, die Lieferkette vom Produzenten bis in die Superm\u00e4rkte sind lang. Hinzu kommt, dass jeder Produzent oder Importeur eine eigene Methode der Qualit\u00e4tsbewertung verwendet, was die Sache weiter undurchsichtig und ineffizient macht. Das hat unsch\u00f6ne Folgen: Die Frische von Obst l\u00e4sst sich schwer einsch\u00e4tzen und es resultiert unn\u00f6tiger Foodwaste.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Eine einfache L\u00f6sung gegen unn\u00f6tigen Foodwaste<\/h4>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"716\" src=\"https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/wp-content\/blogs.dir\/578\/files\/sites\/12\/2020\/05\/iStock-826693832_grey-min-1024x716.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-6517\" srcset=\"https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/wp-content\/blogs.dir\/578\/files\/sites\/12\/2020\/05\/iStock-826693832_grey-min-1024x716.png 1024w, https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/wp-content\/blogs.dir\/578\/files\/sites\/12\/2020\/05\/iStock-826693832_grey-min-300x210.png 300w, https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/wp-content\/blogs.dir\/578\/files\/sites\/12\/2020\/05\/iStock-826693832_grey-min-768x537.png 768w, https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/wp-content\/blogs.dir\/578\/files\/sites\/12\/2020\/05\/iStock-826693832_grey-min-1536x1074.png 1536w, https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/wp-content\/blogs.dir\/578\/files\/sites\/12\/2020\/05\/iStock-826693832_grey-min.png 1661w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Diese Problematik war Daria Reisch, Gr\u00fcnderin und CEO von <a href=\"https:\/\/agrinorm.ai\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Agrinorm<\/a>, schon lange bekannt. Die HSLU W-Absolventin bringt \u00fcber 10 Jahren Berufserfahrung im Agrarsektor mit. Mit Sharon Wulff, die an der ETH Z\u00fcrich in Machine Learning doktoriert hat, hat Daria die perfekte Gesch\u00e4ftspartnerin gefunden. Hinter Agrinorm verbirgt sich n\u00e4mlich eine einfache cloudbasierte IT-L\u00f6sung, welche die Qualit\u00e4tsmerkmale von frischem Obst mit Hilfe von k\u00fcnstlicher Intelligenz einsch\u00e4tzen und vorhersagen kann. Die L\u00f6sung kann von verschiedenen Akteuren entlang der Lieferkette genutzt werden. Damit wir der Reifegrad der Fr\u00fcchte planbar. Das bedeutet weniger Lagerhaltung, weniger Transportverluste und im Endeffekt weniger Foodwaste.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Verr\u00fcckt, aber spannend<\/h4>\n\n\n\n<p>Den Traum vom eigenen Start-up hegte Daria schon lange: &#171;Ich wollte seit vielen Jahren ein Start-up&#187;, sagt die Betriebs\u00f6konomin, &#171;der Gesch\u00e4ftsentwicklungsprozess macht mir extrem viel Spass.&#187; Und auch bei Sharon hat sich der Weg zum eigenen Start-up nach mehreren Jahren praktischer Erfahrung in der Implementierung von innovativen Machine Learning-Produkten sowohl in Start-ups als auch in grossen Unternehmen&nbsp; abgezeichnet.<\/p>\n\n\n\n<p>Ihren Start-up Alltag w\u00fcrden die beiden Gr\u00fcnderinnen als verr\u00fcckt, aber&nbsp; spannend beschreiben. &#171;Man kann die normalen Arbeitszeiten und den Urlaub vergessen. Aber der Job selbst ist die beste Erfahrung \u00fcberhaupt,&#187; sind beide \u00fcberzeugt. Und so \u00fcberrascht es auch nicht, wenn Daria meint: &#171;Ich m\u00f6chte das beste Team aller Zeiten leiten, motivieren und gemeinsam erstaunliche Dinge schaffen. Davon tr\u00e4ume ich beim Start-up Leben.&#187;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"305\" height=\"190\" src=\"https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/wp-content\/blogs.dir\/578\/files\/sites\/12\/2020\/05\/Agrinorm.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6503\" srcset=\"https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/wp-content\/blogs.dir\/578\/files\/sites\/12\/2020\/05\/Agrinorm.jpg 305w, https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/wp-content\/blogs.dir\/578\/files\/sites\/12\/2020\/05\/Agrinorm-300x187.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 305px) 100vw, 305px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Erg\u00e4nzen sich super: die beiden Agrinorm-Gr\u00fcnderinnen Daria Reisch und Sharon Wulff.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">&#171;Es gibt nichts, was man sicher weiss&#187;<\/h4>\n\n\n\n<p>Gefragt nach den gr\u00f6ssten Herausforderungen sind sich Daria und Sharon einig, dass der belastendste Faktor das hohe Mass an Unsicherheit ist. St\u00e4ndig m\u00fcsse man Annahmen treffen, &#171;es gibt nichts, was man sicher weiss.&#187; Man m\u00fcsse also lernen, mit dem hohen Unsicherheitsgrad umzugehen. Ausserdem m\u00fcsse man Misserfolge akzeptieren k\u00f6nnen. Denn als Inhaberinnen eines Start-ups scheitere man eigentlich st\u00e4ndig. &#171;Aber der Drive, den man durch den Aufbau eines Start-ups erh\u00e4lt, ist unglaublich,&#187; finden die Agrinorm-Gr\u00fcnderinnen einstimmig.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Gewinnerinnen beim Zinno-Ideenscheck<\/h4>\n\n\n\n<p>Dass Daria und Sharon nicht nur Spass an ihrem Start-up haben, sondern auch \u00e4usserst erfolgreich sind, zeigt sich etwa daran, dass sie im vergangenen Jahr beim <a href=\"http:\/\/www.zentralschweiz-innovativ.ch\/home\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Zinno-Ideenscheck von zentralschweiz innovativ<\/a> gewonnen haben.<\/p>\n\n\n\n<p>Und was raten die beiden anderen angehenden Gr\u00fcnderinnen und Gr\u00fcndern? Man m\u00fcsse sich selber die Frage stellen, warum man eigentlich ein Start-up gr\u00fcnden wolle. &#171;Wenn die Antwort lautet, um reich zu werden oder sein eigener Chef zu sein, tue es nicht&#187;, sagt Daria, &#171;aber wenn die Antwort ist, um erfolgreich zu sein und coole Sachen zu machen, gib alles auf und tue es jetzt!&#187;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wer kennt das nicht? Man steht ein bisschen ratlos vor dem Obstregal im Supermarkt und versucht, das sch\u00f6nste Sch\u00e4lchen Erdbeeren herauszupicken. Was schon f\u00fcr uns Konsumentinnen und Konsumenten kein ganz einfaches Unterfangen ist, stellt Anbieter vor eine grosse Herausforderung:\u00a0 Wie gew\u00e4hrleistet man die hohe Qualit\u00e4t und Frische von Fr\u00fcchten, welche die Kundschaft tagt\u00e4glich verlangt? Genau hier setzt das Gesch\u00e4ftsmodell des innovativen Smart-up Start-ups Agrinorm an, das wir euch im heutigen Blogbeitrag vorstellen.<\/p>\n","protected":false},"author":5187,"featured_media":6515,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"14272,14258,14264,14246,14194,14225","_relevanssi_noindex_reason":"","footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[46856],"tags":[626693,103513,256850,103467,346238,440331,366046,626699],"class_list":["post-6500","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-smart-up-portraits","tag-agrinorm","tag-ai","tag-foodwaste","tag-kuenstliche-intelligenz","tag-machine-learning","tag-portraet","tag-zentralschweiz-innovativ","tag-zinno-ideenscheck"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Was frisches Obst mit k\u00fcnstlicher Intelligenz zu tun hat - Smart-up<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Wer kennt das nicht? Man steht ein bisschen ratlos vor dem Obstregal im Supermarkt und versucht, das sch\u00f6nste Sch\u00e4lchen Erdbeeren herauszupicken. Was schon f\u00fcr uns Konsumentinnen und Konsumenten kein ganz einfaches Unterfangen ist, stellt Anbieter vor eine grosse Herausforderung:\u00a0 Wie gew\u00e4hrleistet man die hohe Qualit\u00e4t und Frische von Fr\u00fcchten, welche die Kundschaft tagt\u00e4glich verlangt? Genau hier setzt das Gesch\u00e4ftsmodell des innovativen Smart-up Start-ups Agrinorm an, das wir euch im heutigen Blogbeitrag vorstellen.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/2020\/05\/26\/was-frisches-obst-mit-kuenstlicher-intelligenz-zu-tun-hat\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Was frisches Obst mit k\u00fcnstlicher Intelligenz zu tun hat - Smart-up\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Wer kennt das nicht? Man steht ein bisschen ratlos vor dem Obstregal im Supermarkt und versucht, das sch\u00f6nste Sch\u00e4lchen Erdbeeren herauszupicken. Was schon f\u00fcr uns Konsumentinnen und Konsumenten kein ganz einfaches Unterfangen ist, stellt Anbieter vor eine grosse Herausforderung:\u00a0 Wie gew\u00e4hrleistet man die hohe Qualit\u00e4t und Frische von Fr\u00fcchten, welche die Kundschaft tagt\u00e4glich verlangt? Genau hier setzt das Gesch\u00e4ftsmodell des innovativen Smart-up Start-ups Agrinorm an, das wir euch im heutigen Blogbeitrag vorstellen.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/2020\/05\/26\/was-frisches-obst-mit-kuenstlicher-intelligenz-zu-tun-hat\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Smart-up\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-05-26T14:37:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-02-09T23:03:02+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/wp-content\/blogs.dir\/578\/files\/sites\/12\/2020\/05\/Logo-Final-Colored.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"567\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"567\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschrieben von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/hub.hslu.ch\\\/smart-up\\\/2020\\\/05\\\/26\\\/was-frisches-obst-mit-kuenstlicher-intelligenz-zu-tun-hat\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/hub.hslu.ch\\\/smart-up\\\/2020\\\/05\\\/26\\\/was-frisches-obst-mit-kuenstlicher-intelligenz-zu-tun-hat\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"\",\"@id\":\"\"},\"headline\":\"Was frisches Obst mit k\u00fcnstlicher Intelligenz zu tun hat\",\"datePublished\":\"2020-05-26T14:37:00+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-09T23:03:02+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/hub.hslu.ch\\\/smart-up\\\/2020\\\/05\\\/26\\\/was-frisches-obst-mit-kuenstlicher-intelligenz-zu-tun-hat\\\/\"},\"wordCount\":524,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/hub.hslu.ch\\\/smart-up\\\/2020\\\/05\\\/26\\\/was-frisches-obst-mit-kuenstlicher-intelligenz-zu-tun-hat\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/hub.hslu.ch\\\/smart-up\\\/wp-content\\\/blogs.dir\\\/578\\\/files\\\/sites\\\/12\\\/2020\\\/05\\\/Logo-Final-Colored.png\",\"keywords\":[\"Agrinorm\",\"AI\",\"Foodwaste\",\"k\u00fcnstliche Intelligenz\",\"Machine Learning\",\"Portr\u00e4t\",\"zentralschweiz innovativ\",\"Zinno-Ideenscheck\"],\"articleSection\":[\"Smart-up Portraits\"],\"inLanguage\":\"de-CH\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/hub.hslu.ch\\\/smart-up\\\/2020\\\/05\\\/26\\\/was-frisches-obst-mit-kuenstlicher-intelligenz-zu-tun-hat\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/hub.hslu.ch\\\/smart-up\\\/2020\\\/05\\\/26\\\/was-frisches-obst-mit-kuenstlicher-intelligenz-zu-tun-hat\\\/\",\"name\":\"Was frisches Obst mit k\u00fcnstlicher Intelligenz zu tun hat - Smart-up\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/hub.hslu.ch\\\/smart-up\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/hub.hslu.ch\\\/smart-up\\\/2020\\\/05\\\/26\\\/was-frisches-obst-mit-kuenstlicher-intelligenz-zu-tun-hat\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/hub.hslu.ch\\\/smart-up\\\/2020\\\/05\\\/26\\\/was-frisches-obst-mit-kuenstlicher-intelligenz-zu-tun-hat\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/hub.hslu.ch\\\/smart-up\\\/wp-content\\\/blogs.dir\\\/578\\\/files\\\/sites\\\/12\\\/2020\\\/05\\\/Logo-Final-Colored.png\",\"datePublished\":\"2020-05-26T14:37:00+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-09T23:03:02+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"\"},\"description\":\"Wer kennt das nicht? Man steht ein bisschen ratlos vor dem Obstregal im Supermarkt und versucht, das sch\u00f6nste Sch\u00e4lchen Erdbeeren herauszupicken. Was schon f\u00fcr uns Konsumentinnen und Konsumenten kein ganz einfaches Unterfangen ist, stellt Anbieter vor eine grosse Herausforderung:\u00a0 Wie gew\u00e4hrleistet man die hohe Qualit\u00e4t und Frische von Fr\u00fcchten, welche die Kundschaft tagt\u00e4glich verlangt? Genau hier setzt das Gesch\u00e4ftsmodell des innovativen Smart-up Start-ups Agrinorm an, das wir euch im heutigen Blogbeitrag vorstellen.\",\"inLanguage\":\"de-CH\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/hub.hslu.ch\\\/smart-up\\\/2020\\\/05\\\/26\\\/was-frisches-obst-mit-kuenstlicher-intelligenz-zu-tun-hat\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de-CH\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/hub.hslu.ch\\\/smart-up\\\/2020\\\/05\\\/26\\\/was-frisches-obst-mit-kuenstlicher-intelligenz-zu-tun-hat\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/hub.hslu.ch\\\/smart-up\\\/wp-content\\\/blogs.dir\\\/578\\\/files\\\/sites\\\/12\\\/2020\\\/05\\\/Logo-Final-Colored.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/hub.hslu.ch\\\/smart-up\\\/wp-content\\\/blogs.dir\\\/578\\\/files\\\/sites\\\/12\\\/2020\\\/05\\\/Logo-Final-Colored.png\",\"width\":567,\"height\":567},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/hub.hslu.ch\\\/smart-up\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/hub.hslu.ch\\\/smart-up\\\/\",\"name\":\"Smart-up\",\"description\":\"Ideen erfolgreich umsetzen\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/hub.hslu.ch\\\/smart-up\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de-CH\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Was frisches Obst mit k\u00fcnstlicher Intelligenz zu tun hat - Smart-up","description":"Wer kennt das nicht? Man steht ein bisschen ratlos vor dem Obstregal im Supermarkt und versucht, das sch\u00f6nste Sch\u00e4lchen Erdbeeren herauszupicken. Was schon f\u00fcr uns Konsumentinnen und Konsumenten kein ganz einfaches Unterfangen ist, stellt Anbieter vor eine grosse Herausforderung:\u00a0 Wie gew\u00e4hrleistet man die hohe Qualit\u00e4t und Frische von Fr\u00fcchten, welche die Kundschaft tagt\u00e4glich verlangt? Genau hier setzt das Gesch\u00e4ftsmodell des innovativen Smart-up Start-ups Agrinorm an, das wir euch im heutigen Blogbeitrag vorstellen.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/2020\/05\/26\/was-frisches-obst-mit-kuenstlicher-intelligenz-zu-tun-hat\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Was frisches Obst mit k\u00fcnstlicher Intelligenz zu tun hat - Smart-up","og_description":"Wer kennt das nicht? Man steht ein bisschen ratlos vor dem Obstregal im Supermarkt und versucht, das sch\u00f6nste Sch\u00e4lchen Erdbeeren herauszupicken. Was schon f\u00fcr uns Konsumentinnen und Konsumenten kein ganz einfaches Unterfangen ist, stellt Anbieter vor eine grosse Herausforderung:\u00a0 Wie gew\u00e4hrleistet man die hohe Qualit\u00e4t und Frische von Fr\u00fcchten, welche die Kundschaft tagt\u00e4glich verlangt? Genau hier setzt das Gesch\u00e4ftsmodell des innovativen Smart-up Start-ups Agrinorm an, das wir euch im heutigen Blogbeitrag vorstellen.","og_url":"https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/2020\/05\/26\/was-frisches-obst-mit-kuenstlicher-intelligenz-zu-tun-hat\/","og_site_name":"Smart-up","article_published_time":"2020-05-26T14:37:00+00:00","article_modified_time":"2026-02-09T23:03:02+00:00","og_image":[{"width":567,"height":567,"url":"https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/wp-content\/blogs.dir\/578\/files\/sites\/12\/2020\/05\/Logo-Final-Colored.png","type":"image\/png"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschrieben von":"","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"4\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/2020\/05\/26\/was-frisches-obst-mit-kuenstlicher-intelligenz-zu-tun-hat\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/2020\/05\/26\/was-frisches-obst-mit-kuenstlicher-intelligenz-zu-tun-hat\/"},"author":{"name":"","@id":""},"headline":"Was frisches Obst mit k\u00fcnstlicher Intelligenz zu tun hat","datePublished":"2020-05-26T14:37:00+00:00","dateModified":"2026-02-09T23:03:02+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/2020\/05\/26\/was-frisches-obst-mit-kuenstlicher-intelligenz-zu-tun-hat\/"},"wordCount":524,"image":{"@id":"https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/2020\/05\/26\/was-frisches-obst-mit-kuenstlicher-intelligenz-zu-tun-hat\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/wp-content\/blogs.dir\/578\/files\/sites\/12\/2020\/05\/Logo-Final-Colored.png","keywords":["Agrinorm","AI","Foodwaste","k\u00fcnstliche Intelligenz","Machine Learning","Portr\u00e4t","zentralschweiz innovativ","Zinno-Ideenscheck"],"articleSection":["Smart-up Portraits"],"inLanguage":"de-CH"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/2020\/05\/26\/was-frisches-obst-mit-kuenstlicher-intelligenz-zu-tun-hat\/","url":"https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/2020\/05\/26\/was-frisches-obst-mit-kuenstlicher-intelligenz-zu-tun-hat\/","name":"Was frisches Obst mit k\u00fcnstlicher Intelligenz zu tun hat - Smart-up","isPartOf":{"@id":"https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/2020\/05\/26\/was-frisches-obst-mit-kuenstlicher-intelligenz-zu-tun-hat\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/2020\/05\/26\/was-frisches-obst-mit-kuenstlicher-intelligenz-zu-tun-hat\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/wp-content\/blogs.dir\/578\/files\/sites\/12\/2020\/05\/Logo-Final-Colored.png","datePublished":"2020-05-26T14:37:00+00:00","dateModified":"2026-02-09T23:03:02+00:00","author":{"@id":""},"description":"Wer kennt das nicht? Man steht ein bisschen ratlos vor dem Obstregal im Supermarkt und versucht, das sch\u00f6nste Sch\u00e4lchen Erdbeeren herauszupicken. Was schon f\u00fcr uns Konsumentinnen und Konsumenten kein ganz einfaches Unterfangen ist, stellt Anbieter vor eine grosse Herausforderung:\u00a0 Wie gew\u00e4hrleistet man die hohe Qualit\u00e4t und Frische von Fr\u00fcchten, welche die Kundschaft tagt\u00e4glich verlangt? Genau hier setzt das Gesch\u00e4ftsmodell des innovativen Smart-up Start-ups Agrinorm an, das wir euch im heutigen Blogbeitrag vorstellen.","inLanguage":"de-CH","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/2020\/05\/26\/was-frisches-obst-mit-kuenstlicher-intelligenz-zu-tun-hat\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de-CH","@id":"https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/2020\/05\/26\/was-frisches-obst-mit-kuenstlicher-intelligenz-zu-tun-hat\/#primaryimage","url":"https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/wp-content\/blogs.dir\/578\/files\/sites\/12\/2020\/05\/Logo-Final-Colored.png","contentUrl":"https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/wp-content\/blogs.dir\/578\/files\/sites\/12\/2020\/05\/Logo-Final-Colored.png","width":567,"height":567},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/#website","url":"https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/","name":"Smart-up","description":"Ideen erfolgreich umsetzen","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de-CH"},{"@type":"Person","@id":""}]}},"featured_image_src":"https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/wp-content\/blogs.dir\/578\/files\/sites\/12\/2020\/05\/Logo-Final-Colored.png","featured_image_src_square":"https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/wp-content\/blogs.dir\/578\/files\/sites\/12\/2020\/05\/Logo-Final-Colored.png","author_info":{"display_name":"","author_link":"https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/author\/"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6500","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5187"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6500"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6500\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14423,"href":"https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6500\/revisions\/14423"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6515"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6500"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6500"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6500"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}