{"id":7347,"date":"2020-12-22T10:05:08","date_gmt":"2020-12-22T09:05:08","guid":{"rendered":"https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/?p=7347"},"modified":"2020-12-22T10:10:07","modified_gmt":"2020-12-22T09:10:07","slug":"sparklys-das-erste-schweizer-hard-seltzer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/2020\/12\/22\/sparklys-das-erste-schweizer-hard-seltzer\/","title":{"rendered":"Sparklys \u2013 das erste Schweizer Hard Seltzer"},"content":{"rendered":"\n<p>Die Produktidee f\u00fcr das Start-up Sparklys brachten Andri Zindel und Gabriel Altwegg von einer mehrw\u00f6chigen Reise durch die USA mit. Auf College-Partys hatten sie im Fr\u00fchjahr 2019 \u201eHard Seltzer\u201c kennengelernt \u2013 ein alkoholhaltiges, sprudelndes Getr\u00e4nk, das dort im Trend liegt, in Europa und der Schweiz aber noch v\u00f6llig unbekannt war. \u201eK\u00f6nnte das auch hierzulande Anklang finden?\u201c, fragten sie sich und t\u00fcftelten zwei Monate lang in der heimischen K\u00fcche am Rezept f\u00fcr einen ersten Prototyp. Parallel dazu entwickelten sie ein Markenkonzept, erfanden den einpr\u00e4gsamen, zugleich informativen Namen &#171;Sparklys\u201c und gestalteten eine \u201efruchtige\u201c Bildmarke sowie die Typografie f\u00fcr die Verpackung. Ihre ersten Produkttester fanden sich im Freundes- und Bekanntenkreis, von denen sie positive R\u00fcckmeldungen erhielten. Zwar wurde der Geschmack des \u201eharten Sprudelwassers\u201c sp\u00e4ter noch verfeinert, doch grunds\u00e4tzlich lagen sie richtig. Das, was das neue Getr\u00e4nk definiert, stiess auch in der Schweiz auf Interesse: Im Vergleich zu Bier, Cider und anderen alkoholischen Mischgetr\u00e4nken mit Alkohol hat Hard Seltzer einen viel niedrigeren Kalorien- und Zuckergehalt \u2013 Eigenschaften, die heute gut ankommen.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"599\" src=\"https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/wp-content\/blogs.dir\/578\/files\/sites\/12\/2020\/12\/sparklys_press_008-1024x599.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7585\" srcset=\"https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/wp-content\/blogs.dir\/578\/files\/sites\/12\/2020\/12\/sparklys_press_008-1024x599.jpg 1024w, https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/wp-content\/blogs.dir\/578\/files\/sites\/12\/2020\/12\/sparklys_press_008-300x175.jpg 300w, https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/wp-content\/blogs.dir\/578\/files\/sites\/12\/2020\/12\/sparklys_press_008-768x449.jpg 768w, https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/wp-content\/blogs.dir\/578\/files\/sites\/12\/2020\/12\/sparklys_press_008-1536x899.jpg 1536w, https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/wp-content\/blogs.dir\/578\/files\/sites\/12\/2020\/12\/sparklys_press_008-928x543.jpg 928w, https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/wp-content\/blogs.dir\/578\/files\/sites\/12\/2020\/12\/sparklys_press_008.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Dennoch brauchte es viel Mut, als junge Studierende, die bisher noch keinerlei Erfahrung in der Lebensmittel- und Getr\u00e4nkebranche, dem Schweizer Detailhandel und der Gastronomie hatten, den Schritt vom selbst gemixten Prototyp zur ersten Charge zu machen. Denn die Economy of Scale verlangt, in einer Gr\u00f6ssenordnung von 20.000 St\u00fcck in die Produktion einzusteigen, die Kosten vorzufinanzieren und auch das Risiko eines Fehlschlags einzugehen. Hier h\u00e4tte die Geschichte von Sparklys bereits enden k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<p>Gl\u00fccklicherweise kam es aber anders. Die Gr\u00fcnder fanden einen Lohnabf\u00fcller, den sie von dem Produkt \u00fcberzeugen konnten, etwas sp\u00e4ter wurde auch ein Investor auf sie aufmerksam. Und durch das Smart-up-Programm kamen sie mit einem Fachmann und Kenner der Getr\u00e4nkebranche in Kontakt, der ihnen Zuversicht vermittelte und mit seinem Insiderwissen und n\u00fctzlichen Tipps stets zur Seite stand: Wie verhandelt man mit dem Detailhandel? Welche Konditionen sind in der Branche \u00fcblich? Zu diesen und vielen weiteren Fragen erhielten sie, wann immer n\u00f6tig, auch kurzfristig Tipps. \u201eDieses Knowhow aus der Getr\u00e4nkebranche war f\u00fcr uns essentiell\u201c, res\u00fcmiert Ayko, der Dritte im Bunde, r\u00fcckblickend.<\/p>\n\n\n\n<p>Die erste Charge setzten die Gr\u00fcnder \u00fcber den Sparklys-Webshop innerhalb weniger Wochen ab. Dabei kam ihnen zugute, dass inzwischen schweizerische Medien \u00fcber das Trendgetr\u00e4nk aus den USA berichteten und auch Herstellernamen nannten. So erweitere sich der Kundenkreis schnell \u00fcber ihr eigenes Netzwerk hinaus nach Z\u00fcrich, Bern und anderswo.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/wp-content\/blogs.dir\/578\/files\/sites\/12\/2020\/12\/sparklys_team-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7583\" srcset=\"https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/wp-content\/blogs.dir\/578\/files\/sites\/12\/2020\/12\/sparklys_team-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/wp-content\/blogs.dir\/578\/files\/sites\/12\/2020\/12\/sparklys_team-300x225.jpg 300w, https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/wp-content\/blogs.dir\/578\/files\/sites\/12\/2020\/12\/sparklys_team-768x576.jpg 768w, https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/wp-content\/blogs.dir\/578\/files\/sites\/12\/2020\/12\/sparklys_team-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/wp-content\/blogs.dir\/578\/files\/sites\/12\/2020\/12\/sparklys_team-928x696.jpg 928w, https:\/\/hub.hslu.ch\/smart-up\/wp-content\/blogs.dir\/578\/files\/sites\/12\/2020\/12\/sparklys_team.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Der Start ist den Gr\u00fcndern zweifellos gelungen, dennoch bleiben Ayko und Andri realistisch. Die gr\u00f6sste H\u00fcrde sehen sie noch vor sich: Sparklys muss nun Einzug finden in die Detailhandelsgesch\u00e4fte, Bars und Pubs \u2013 und in die Herzen der Konsumentinnen und Konsumenten. Letzteres kann nur gelingen, wenn Sparklys mehr als nur ein Getr\u00e4nk ist und die Marke einen eigenst\u00e4ndigen, sympathischen Charakter hat. Als Design Management-Studierende am Departement Design &amp; Kunst der Hochschule Luzern liegt Markenentwicklung f\u00fcr sie aber nahe. Sie haben klare Vorstellungen und sind sich ihres USP bewusst. So werben sie f\u00fcr den Drink, dass er wenig Zucker, wenig Kalorien und nur nat\u00fcrliche Aromen enth\u00e4lt, zudem \u201ereduziert aufs Maximum\u201c, glutenfrei und vegan ist. Mit der freiwilligen Angabe einer N\u00e4hrwerttabelle auf jeder Dose und der Spende &#171;1 % for the planet\u201c signalisieren sie, dass ihnen Werte wie Transparenz und Nachhaltigkeit wichtig sind. Und auch der Umstand, dass sie selbst im Alter ihrer Zielgruppe sind und als Newcomer in der von Grosskonzernen dominierten Branche wie David gegen Goliath antreten, wird ihnen viel Sympathie einbringen.<\/p>\n\n\n\n<p>Weitere Infos und Kontakt: <a href=\"http:\/\/www.sparklys.ch\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">www.sparklys.ch<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das neue Trendgetr\u00e4nk &#171;Hard Seltzer&#187; gibt es nun auch in der Schweiz. 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